化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:3-甲硫基丁醛
中文同義詞:3-(甲基硫代)丁醛;3-(甲硫基)-丁醛;3-甲硫基丁醛;3-甲硫基丁醛,96%;3-(甲基硫代)丁醛,95%
英文名稱:3-(Methylthio)butanal
英文同義詞:3-(methylthio)-butana;3-(METHYLMERCAPTO)BUTYRALDEHYDE;3-(METHYLTHIO)BUTANAL;3-METHYLTHIOBUTYLALDEHYDE;3-(METHYLTHIO)BUTYRALDEHYDE;FEMA3374;3-(METHYLTHIO)BUTANAL96+%;3-(Methylyhio)Butanal
CAS號(hào):16630-52-7
分子式:C5H10OS
分子量:118.2
EINECS號(hào):240-678-7
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無(wú)色至淡黃色液體。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.001 g/mL at 25 °C(lit.)
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點(diǎn)（oC）：未確定
5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：62-64 °C10 mm Hg(lit.)
6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）： 未確定
7. 折射率： n20/D 1.476(lit.)
8. 閃點(diǎn)（oC）： 144 °F
9. 比旋光度（o）： 未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）： 未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）： 未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）： 未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）： 未確定
15. 臨界壓力（KPa）： 未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值： 未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）： 未確定
19. 溶解性：未確定
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
通常對(duì)水體是稍微有害的，不要將未稀釋或大量產(chǎn)品接觸地下水，水道或污水系統(tǒng)，未經(jīng)政府許可勿將材料排入周?chē)h(huán)境。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：33.35
2、 摩爾體積（cm3/mol）：122.7
3、 等張比容（90.2K）：287.9
4、 表面張力（dyne/cm）：30.3
5、 極化率（10-24cm3）：13.22
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:0.7
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積42.4
7.重原子數(shù)量:7
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:54
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
常溫常壓下穩(wěn)定，避免的物料：氧化物。
無(wú)色至淡黃色液體，具有特殊的番茄、干酪與烹調(diào)番茄的味道。
貯存方法
常溫密閉避光，通風(fēng)干燥。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
刺激
安全標(biāo)識(shí)：S26 S36
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38
合成方法
用4-溴代丁醛二甲縮醛與甲基硫化鈉反應(yīng)，然后水解得到。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
可用作調(diào)配番茄香精的原料。產(chǎn)品質(zhì)量：含量商定。
