化學(xué)性質(zhì)
中文名 富馬酸二甲酯
外文名 Dimethyl Fumarate
分子量 144.13
結(jié)構(gòu)式
物理性質(zhì)
【外觀】常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，有辛辣味。
【沸點(diǎn)】760 mmHg（℃）193
【熔點(diǎn)】（℃）102-105
【閃點(diǎn)】℃（封閉式）91.1
【密度】g/cm3 1.124
【蒸汽壓】mmHg（°C）0.475（25）
【溶解性能】溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇類，微溶于乙醚，不溶于水。
【穩(wěn)定性】穩(wěn)定。
化學(xué)性質(zhì)
【CAS登錄號】624-49-7
【EINECS登錄號】210-849-0
【分子量】144.13
【分子式及結(jié)構(gòu)式】富馬酸二甲酯分子式為C6H8O4，化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下：CH3OOCCH=CHCOOCH3
【常見的化學(xué)反應(yīng)】雙鍵可以加氫成丁二酸，以及羧酸酯的反應(yīng)性能。
【禁配物】強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑。
【聚合危害】無聚合危害。
毒性和環(huán)境影響
富馬酸二甲酯具有低毒，根據(jù)臨床試驗，由于對人體有腐蝕性和致過敏性，可經(jīng)食道吸入對人體腸道、內(nèi)臟產(chǎn)生腐蝕性損害和引起過敏；并且當(dāng)該物質(zhì)接觸到皮膚后，會引發(fā)接觸性皮炎痛楚，包括發(fā)癢、刺激、發(fā)紅和灼傷；對人類的身體健康造成了極大的危害,尤其對兒童的成長發(fā)育會造成很大危害。此外對水稍微有危害，不要讓大量產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)。若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
大鼠經(jīng)口LD50;2286mg/kg，最大無作用劑量50mg/kg。
包裝、貯存和運(yùn)輸
采用內(nèi)襯塑料膜紙板桶密封包裝，存放于陰涼、通風(fēng)、干燥庫房。與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑、食品分開存放運(yùn)輸。應(yīng)關(guān)注生產(chǎn)過程廢棄物和副產(chǎn)品對環(huán)境水體的污染。
安全信息
危險運(yùn)輸編碼：暫無
危險品標(biāo)志：
有害
安全標(biāo)識：S26 S36/S37/S39
危險標(biāo)識：R21 R38 R41 R43
合成方法
主要有以下集中方法制造：
（1）在硫酸、三氟化硼、亞硫酸酰氯等強(qiáng)酸催化劑存在下，經(jīng)富馬酸（反丁烯二酸）與甲醇進(jìn)行酯化反應(yīng)制??；
（2）馬來酸在異構(gòu)化催化劑如硫脲、三氯化鋁、鄰苯二甲酰氯、富馬酸單酯單酰氯等存在下，異構(gòu)化為富馬酸，再酯化反應(yīng)制取；
（3）糠醛氧化再甲酯化反應(yīng)得到；
（4）順丁烯二酸酐經(jīng)鹽酸催化轉(zhuǎn)化為富馬酸，再經(jīng)酯化反應(yīng)制得。
【產(chǎn)業(yè)鏈】順丁烯酸酐、糠醛、富馬酸、甲醇，富馬酸二甲酯、防霉、防腐、防蟲、保鮮劑
【參考質(zhì)量指標(biāo)】含量≥99.0%；不揮發(fā)殘渣≤0.1%；游離酸（0.1molNaOH/g）≤0.15ml;重金屬（以鉛計）≤0.001%。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
富馬酸二甲酯具有高效、廣譜抗菌的特點(diǎn)，對霉菌有特殊的抑菌效果。并兼有殺蟲活性，還具有觸殺和熏蒸作用，曾廣泛應(yīng)用于食品、飲料、飼料、中藥材、化妝品、魚、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防蟲、保鮮。由于DMF對人體有腐蝕性和致過敏性，現(xiàn)在被歸為非食用物質(zhì)，不得在食品（包括面制品）中使用。據(jù)國內(nèi)研究表明，DMF具有較好的抗真菌能力，對于飼料的防霉效果優(yōu)于丙酸鹽、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐劑。
