化學性質(zhì)
中文名 L-胱氨酸
外文名 L-Cystine
別名 雙巰丙氨酸、3,3'-二硫代二丙氨酸、雙-β-硫化丙氨酸
化學式 C6H12N2O4S2
分子量 240.3
CAS登錄號56-89-3
EINECS登錄號200-296-3
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭，無味。
2.密度（g/mL，25/4℃）： 1.677
3.相對密度：1.677
4. 熔點（oC）：點260～261℃（分解）
5. 比旋光度（o）：[α]D20 －223.4°（C=1，1mol/L鹽酸中）。
6. 溶解性：溶于稀酸和堿性溶液，極微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
毒理學數(shù)據(jù)
1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：25g/kg
2、其它多劑量毒性：大鼠經(jīng)口TDLo：279mg/kg/93D-C
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。
2. 存在于煙葉中。
3. 廣泛存在于毛、發(fā)、骨、角中。
4. 有三種異構(gòu)體：左旋體、右旋體、消旋體。
儲存方法
應密封于陰涼干燥處避光保存。
安全信息
危險運輸編碼：UN 2811 6.1/PG 3
危險品標志：刺激
安全標識：S26S36S24/25S22
危險標識：R36/37/38
風險術語：R36刺激眼睛。R37刺激呼吸系統(tǒng)。R38刺激皮膚。R36/37/38刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
安全術語：S22切勿吸入粉塵。S25避免眼睛接觸。S26不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。S36穿戴適當?shù)姆雷o服。S24/25避免與皮膚和眼睛接觸。
合成方法
合成方法主要有三種：
①利用空氣氧化L-半胱氨酸的堿性水溶液。
②從毛發(fā)中提取，特別是馬毛中含量可達8%。利用毛發(fā)在110℃下在酸中水解，或角質(zhì)蛋 白的水解，除去雜質(zhì)后，用堿中和至pH=4.8，進行結(jié)晶，可得粗制品，再加熱溶于鹽酸，加 入活性炭脫色，過濾，濾液用氨中和，重結(jié)晶，洗滌，直至不含氯離子及鐵離子為止。
③生產(chǎn)酪氨酸的副產(chǎn)物
工業(yè)上主要從毛發(fā)中提取，收率可達7.5-8%。實際生產(chǎn)中有的只達5%。
具體為：將濃度為10mol/L的鹽酸720kg加入到水解罐中，加熱至70～80℃，迅速投入人發(fā)或豬400kg，繼續(xù)加熱到100℃，并于1～1.5h內(nèi)升溫110～117℃，水解6.5～7h（ 從100℃起計） ，冷卻，過濾。濾液在攪拌下加入30%～40%的工業(yè)氫氧化鈉溶液，當ph值達3.0后，堿液減速加入，直到ph值4.8為止，靜置36h，分取沉淀，離心甩干，即得胱氨酸粗品 （Ⅰ） ，母液中含有谷氨酸、精氨酸和亮氨酸等。稱取胱氨酸粗品（Ⅰ）150kg，加入10mol /L鹽酸約90kg，水360kg ，加熱至65～70℃，攪拌溶解0.5h，再加入活性炭12kg，升溫到80～90℃，保溫0.5h，板框壓濾。濾液加熱到80～85℃，過攪拌邊加入30%氫氧化鈉，直至ph4.8時停止。靜置，使結(jié)晶沉淀，虹吸上清液，分取底部沉淀后再離心甩干，得胱氨酸粗品 （ Ⅱ） 。稱取胱氨酸粗品 （ Ⅱ）100kg ，加入1mol/L鹽酸500L，加熱至70℃，再加入活性炭3～5kg。然后升溫至85℃，保溫攪拌0.5h ，板框壓濾。濾液中加入濾液體積約1.5倍蒸餾水，加熱至75～80℃，攪拌下用12%氨水中和至ph3.5-4.0，此時胱氨酸結(jié)晶析出。結(jié)晶離心甩干，以蒸餾水洗至無氯離子，真空干燥，即可得胱氨酸成品。人發(fā)的收率可達8%，豬毛的收率可達5%。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關文獻
用途
1.用于生化研究。制備生物培養(yǎng)基。用于生物化學和營養(yǎng)研究，醫(yī)藥上有促進機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型的作用。也用作食品調(diào)味劑。
2.生化試劑，用于生物培養(yǎng)基的制備。也是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分。
3.作飼料營養(yǎng)強化劑，有利于動物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質(zhì)量。
4.可作化妝品添加劑，能促進傷口愈合，防止皮膚過敏及治療濕疹等作用。
