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中文名稱:3-羥基己酸乙酯

中文同義詞:3-羥基己酸乙酯;3-羥基己酸乙酯,97%

英文名稱:ETHYL3-HYDROXYHEXANOATE

英文同義詞:ETHYL3HYDROXYCAPROATE;(+/-)-ETHYL3-HYDROXYHEXANOATE;ETHYL3-HYDROXYHEXANOATE;FEMA3545;3-hydroxy-hexanoicaciethylester;Hexanoicacid,3-hydroxy-,ethylester;Hexanoicacid,3-hydroxy-,ethylester;Ethyl3-hydroxybhexanoate

CAS號:2305-25-1

分子式:C8H16O3

分子量:160.21

EINECS號:218-973-7

3-羥基己酸乙酯性質(zhì)

沸點90-92°C14mmHg(lit.)

密度0.974g/mLat25°C(lit.)

FEMA3545|ETHYL3-HYDROXYHEXANOATE

折射率n20/D1.428(lit.)

閃點202°F

儲存條件Sealedindry,RoomTemperature

酸度系數(shù)(pKa)14.45±0.20(Predicted)

JECFANumber601

化學(xué)性質(zhì) 

無色至淡黃色液體。呈水果香氣。沸點101～102℃(1866Pa)，85～90℃(1333Pa)或62℃(93.3Pa)。不溶于水和油類。 天然品存在于橙汁、甜橙油、葡萄柚汁、菠蘿、康乃克酒、威士忌、紫西番蓮果、黃西番蓮果汁、印度木蘋果、木瓜等中。

安全說明 24/25

WGK Germany 3

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29181990

GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食品用香料。