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中文名稱(chēng):苯乙酸苯甲酯

中文同義詞:苯乙酸芐酯;苯乙酸苯甲酯;芐基苯乙酸酯;苯乙酸芐酯(CAS號(hào):102-16-9)

英文名稱(chēng):BENZYLPHENYLACETATE

英文同義詞:BENZYLPHENYLACETATE98+%FCC;Benzylα-toluate;Benzylphenylacetat;BENZYLPHENYLACETATE;FEMA2149;PHENYLACETICACIDBENZYLESTER;Aceticacid,phenyl-,benzylester;Benzeneaceticacid,phenylmethylester

CAS號(hào):102-16-9

分子式:C15H14O2

分子量:226.27

EINECS號(hào):203-008-4

苯乙酸苯甲酯性質(zhì)

熔點(diǎn)51-52°C

沸點(diǎn)317-319°C(lit.)

密度1.097g/mLat25°C(lit.)

FEMA2149|BENZYLPHENYLACETATE

折射率n20/D1.555(lit.)

閃點(diǎn)200°F

形態(tài)neat

JECFANumber849

含量分析 按酯含量測(cè)定法(OT-6)中的方法一測(cè)定。所取試樣量為1.5g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取113.1?；虬碐T-10-4中非極性柱方法測(cè)定。

毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)；軟飲料1.3；冷飲2.6；糖果6.6；焙烤食品4.3；裱花料5.0。

適度為限(FDA§172.515，2000)．

化學(xué)性質(zhì) 

無(wú)色液體，呈芳甜的茉莉香氣，香味似蜂蜜。沸點(diǎn)317℃，閃點(diǎn)＞100℃?；烊苡谝掖?、氯仿和乙醚。

危險(xiǎn)品標(biāo)志 N

危險(xiǎn)類(lèi)別碼 50/53

安全說(shuō)明 60-61

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) UN 3082 9 / PGIII

WGK Germany 2

海關(guān)編碼 29163990

由芐醇和苯乙酸酯化而成。

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精。