中文名稱:苯乙酸苯甲酯

中文同義詞:苯乙酸芐酯;苯乙酸苯甲酯;芐基苯乙酸酯;苯乙酸芐酯(CAS號:102-16-9)

英文名稱:BENZYLPHENYLACETATE

英文同義詞:BENZYLPHENYLACETATE98+%FCC;Benzylα-toluate;Benzylphenylacetat;BENZYLPHENYLACETATE;FEMA2149;PHENYLACETICACIDBENZYLESTER;Aceticacid,phenyl-,benzylester;Benzeneaceticacid,phenylmethylester

CAS號:102-16-9

分子式:C15H14O2

分子量:226.27

EINECS號:203-008-4

苯乙酸苯甲酯性質(zhì)

熔點51-52°C

沸點317-319°C(lit.)

密度1.097g/mLat25°C(lit.)

FEMA2149|BENZYLPHENYLACETATE

折射率n20/D1.555(lit.)

閃點200°F

形態(tài)neat

JECFANumber849

含量分析 按酯含量測定法(OT-6)中的方法一測定。所取試樣量為1.5g。計算中的當(dāng)量因子(e)取113.1?；虬碐T-10-4中非極性柱方法測定。

毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)；軟飲料1.3；冷飲2.6；糖果6.6；焙烤食品4.3；裱花料5.0。

適度為限(FDA§172.515，2000)．

化學(xué)性質(zhì) 

無色液體，呈芳甜的茉莉香氣，香味似蜂蜜。沸點317℃，閃點＞100℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚。

危險品標(biāo)志 N

危險類別碼 50/53

安全說明 60-61

危險品運輸編號 UN 3082 9 / PGIII

WGK Germany 2

海關(guān)編碼 29163990

由芐醇和苯乙酸酯化而成。

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精。