化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:戊酸乙酯
中文同義詞:戊酸乙基酯;纈草酸乙酯;戊酸乙酯,纈草酸乙酯;戊酸乙酯;正戊酸乙酯;纈草酸乙酯;丁苯酞雜質(zhì)24;戊酸乙酯(STANDARDFORGC,≥99.5%(GC))
英文名稱:Ethylvalerate
英文同義詞:Athylvalerianat;VALERICACIDETHYLESTER;PENTANOICACIDETHYLESTER;N-VALERICACIDETHYLESTER;RARECHEMALBI0163;FEMA2462;ETHYLPENTANOATE;ETHYLN-VALERATE
CAS號(hào):539-82-2
分子式:C7H14O2
分子量:130.18

EINECS號(hào):208-726-1
物性數(shù)據(jù)
1.性狀:無色油狀液體,有水果香味。
2.熔點(diǎn)(℃):-91.0
3.沸點(diǎn)(℃):144~145
4.相對(duì)密度(水=1):0.875
5.臨界溫度(℃):297
6.辛醇/水分配系數(shù):2.34
7.閃點(diǎn)(℃):38
8.溶解性:微溶于水。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1.急性毒性 暫無資料
2.刺激性 暫無資料
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
1.生態(tài)毒性 暫無資料
2.生物降解性 暫無資料
3.非生物降解性 暫無資料
4.其他有害作用 該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害,對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率:36.25
2、 摩爾體積(cm3/mol):147.5
3、 等張比容(90.2K):335.3
4、 表面張力(dyne/cm):26.6
5、 極化率(10-24cm3):14.37
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):1.9
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:9
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:79
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
2.禁配物 強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸
3.聚合危害 不聚合
貯存方法
儲(chǔ)存注意事項(xiàng) 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類分開存放,切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 3272 3/PG 3
危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無
安全標(biāo)識(shí):S16
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R10
合成方法
1.由戊酸鈉與乙醇在硫酸或氯化氫存在下共熱酯化、蒸餾而得。
2.制法:
于裝有攪拌器、回流冷凝器的反應(yīng)瓶中,加入95%的乙醇250mL,冰水浴冷卻下慢慢加入濃硫酸200g,再加入戊腈(2)83g(1.0mol),攪拌下加熱回流10h。冷后倒入冰水中,分出有機(jī)層,水洗,無水硫酸鈣干燥,分餾,收集143~145℃的餾分,得戊酸乙酯(1)約100g,收率85%。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
1.GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于草莓、蘋果、菠蘿蜜等香精中。也用作溶劑、色譜分析試劑、有機(jī)合成中間體。
2.用作香精。