化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:香葉醇
中文同義詞:反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;香葉醇(天然);香葉醇,97%;香葉醇/3,7-二甲基-3,7-辛二烯-1-醇;香葉醇,≤50APHA;香葉醇250G;合成香葉醇;反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
英文名稱:Geraniol
英文同義詞:LEMONOL;GERANIOL;GERANIOL60;GERANIOL600;GERANIOL70;GERANIOL80;GERANIOL90;GERANIOL902
CAS號(hào):106-24-1
分子式:C10H18O
分子量:154.25
EINECS號(hào):203-377-1
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀:香葉醇與橙花醇互為立體異構(gòu)體,與芳樟醇互為間位異構(gòu)體。為無色至淡黃色油狀液體,具玫瑰味香氣,在空氣中易被氧化。
2. 密度(g/mL,25℃):0.8894
3. 相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):5.31
4. 熔點(diǎn)(oC):-15
5. 沸點(diǎn)(oC,常壓):230
6. 折射率 (n20D) :1.477
7. 閃點(diǎn)(oC):101
8. 相對(duì)密度(20℃,4℃):0.8894
9. 常溫折射率(n20):1.478416
10. 蒸氣壓(mmHg,20oC):~0.2
11. 溶解性:溶于乙醇等有機(jī)溶劑,幾乎不溶于水。
12. 常溫折射率(n25):1.476620
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
大鼠口服LD50為4.8g/kg,兔靜脈注射為50mg/kg
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
通常來說對(duì)水體是沒有危害的。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率:49.71
2、 摩爾體積(cm3/mol):177.9
3、 等張比容(90.2K):413.5
4、 表面張力(dyne/cm):29.1
5、 介電常數(shù):
6、 偶極距(10-24cm3):
7、 極化率:19.70
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):2.9
2、 氫鍵供體數(shù)量:1
3、 氫鍵受體數(shù)量:1
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量:
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):20.2
7、 重原子數(shù)量:11
8、 表面電荷:0
9、 復(fù)雜度:150
10、同位素原子數(shù)量:0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.避免與氧化劑接觸。
2.存在于白肋煙煙葉中。
3.天然存在于香葉油、香茅油、玫瑰草油、玫瑰油等200多種精油中。
貯存方法
棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼遮光處。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無
危險(xiǎn)品標(biāo)志:刺激
安全標(biāo)識(shí):S26 S36 S24/25
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38
合成方法
1. 可由富含香葉醇的植物精油,如香茅油、玫瑰草油分離而得。
2. 煙草:BU,56;BU,14;FC,18。合成:有月桂烯制取。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
為玫瑰香型香精的主劑,又是多種花香香精中不可缺少的調(diào)香原料,可看作是增甜劑,還可用于配制食品、香皂、日用化妝品香精。配制食品、日用化妝品香精用時(shí),含香葉醇>90%,配制香皂香精用時(shí),含香葉醇>80%。