乙酸的密度大于水。乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學(xué)式CH3COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點(diǎn)為16.6℃(62℉),凝固后為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng),蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。水,化學(xué)式為H?O,是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物,無毒,可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體,被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質(zhì)之一,是包括無機(jī)化合、人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。