1、純銀箔做內(nèi)膽的水杯，由于有極微量的銀離子存在，水質(zhì)保存時間長，不易變壞。由于在水中產(chǎn)生的銀離子量小不會對人體產(chǎn)生顯著影響。
2、黃銅是由銅和鋅所組成的合金。用黃銅炒勺在高溫、鹽的作用下可以產(chǎn)生微量的銅、鋅元素離子，達(dá)到補充銅、鋅元素的目的。因此，適當(dāng)用黃銅炒勺不僅傳熱快，而且有利于健康。
建議：最好采用生鐵炒鍋，黃銅小炒勺烹制食物。即可，補鐵（補血），以可補銅、鋅（利于生血，提高免疫力）。
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