基本信息:中文名稱(chēng) L-肌肽中文別名 β-丙氨?;?L-組氨酸;N-β-丙氨酰-L-組氨酸;卡諾信;L-肉縮氨基酸;N-beta-丙氨酰-L-組氨酸;β-Alanyl-L-histidine;英文名稱(chēng) carnosine英文別名 CARNOSINE;L-Carnosine;beta-Alanyl-L-histidine;ignotine;Carnosin;Karnozin;β-Alanyl-L-histidine;L-IGNOTINE;karnozzn;n-2-m;CAS號(hào) 305-84-0分子式 C9H14N4O3分子量 226.23200物化性質(zhì):外觀性狀 結(jié)晶折射率 21 ° (C=2, H2O)閃點(diǎn) 350.7oC儲(chǔ)存條件 庫(kù)房低溫通風(fēng)干燥熔點(diǎn) 253 °C (dec.)(lit.)密度 1.375 g/cm3沸點(diǎn) 656.2oC at 760 mmHgL-肌肽的用途:
生化研究,用于配制血瓊脂、巧克力瓊脂、亞碲酸鹽瓊脂。具潛在的抗氧劑和抗糖基化活性;阻止乙醛誘導(dǎo)的非酶糖基化和蛋白質(zhì)偶聯(lián)。也是肌肽酶檢測(cè)的底物。具細(xì)胞抗氧化,維持機(jī)體pH平衡,延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。