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焦磷酸鐵

2020-07-10 16:14:30

CAS號(hào):10058-44-3

英文名稱:Ferric pyrophosphate

英文同義詞:Sunactive Fe;jiaolingsuantie;erric pyrophosphate;pyrophosphate ferric;FERRIC PYROPHOSPHATE;Iron(Ⅲ) pyrophosphate;FerricIIIpyrophosphat;FerricPyrophosphatePure;Ferric(III)pyrophosphat;Iron (III) pyrophosphate

中文名稱:焦磷酸鐵

中文同義詞:焦磷酸鐵;焦磷酸鐵價(jià)格;焦磷酸鐵廠家;食用焦磷酸鐵;焦磷酸鐵作用;九水合焦磷酸鐵;食品級(jí)焦磷酸鐵;焦磷酸鐵生產(chǎn)廠家;焦磷酸鐵(III);焦磷酸鐵(Ⅲ)九水

CBNumber:CB0262323

分子式:Fe4O21P6

分子量:745.21

MOL File:10058-44-3.mol

焦磷酸鐵化學(xué)性質(zhì)

儲(chǔ)存條件 :Store at RT.

形態(tài):soluble crystals

顏色:Yellow powder

氣味 (Odor):Odorless

水溶解性 :insoluble H2O, acetic acid; soluble mineral acids [MER06]

InChIKey:CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B

安全信息

危險(xiǎn)品標(biāo)志 : Xi

危險(xiǎn)類別碼 : 36/37/38

安全說(shuō)明 : 26-36

WGK Germany : 3

毒害物質(zhì)數(shù)據(jù): 10058-44-3(Hazardous Substances Data)

焦磷酸鐵性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

鑒別試驗(yàn)

取500mg試樣溶于5mI.1:1鹽酸,加過量的氫氧化鈉試液(TS-224),生成紅棕色沉淀。將溶液放置數(shù)分鐘后過濾,廢棄最初的數(shù)m1濾液。在5ml透明濾液中加1滴溴酚藍(lán)試液(TS-53)后,用1mol/L鹽酸滴定至綠色。加10mI.12.5%硫酸鋅溶液后,再將Ph調(diào)整至3.8(綠色),應(yīng)生成白色沉淀(與正磷酸鹽不同)。

含量分析

與“磷酸鐵(01209)”相同。

毒性

GRAS(FDA,§182.5304,2000)。

毒性

一般公認(rèn)為是安全的(美國(guó)食品和藥物管理局,1985年)。 使用限量 以GMP為限(FDA,§184.1304,2000)。 GB 2760 2001(mg/kg):乳粉60~200(以Fe計(jì));果凍30~70(以Fe計(jì)10~20)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 

添加劑中文名稱       允許使用該種添加劑的食品中文名稱       添加劑功能       最大允許使用量(g/kg) 最大允許殘留量(g/kg)

焦磷酸鐵                  西式糕點(diǎn)                                                  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑       4-8mg/100g(以鐵計(jì)) 

焦磷酸鐵                  孕產(chǎn)婦配方粉                                           營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 8.33~16.67 mg/d(以鐵計(jì)) 

焦磷酸鐵                  學(xué)齡前兒童配方粉                                    營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 4.0~8.0 mg/d 

焦磷酸鐵                   較大嬰兒和幼兒配方粉                            營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 5.0~11.0 mg/100g 

焦磷酸鐵                   嬰兒配方粉                                              營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 5.0~11.0 mg/100g

化學(xué)性質(zhì) 

黃白色粉末。無(wú)臭,微有鐵味。溶于無(wú)機(jī)酸、堿溶液、檸檬酸,不溶于冷水。

用途 

用于食品工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑),用于強(qiáng)化奶粉,嬰兒食品及其他一般食品。

用途 

主要用于食品添加劑、強(qiáng)化劑,合成纖維防火劑,防腐顏料和催化劑等 用途  作為強(qiáng)化鐵源,可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、醫(yī)藥等。

生產(chǎn)方法 

其生產(chǎn)方法有硝酸鐵法和氯化鐵法。 硝酸鐵法將硝酸鐵加入盛有蒸餾水的反應(yīng)器中,在攪拌下緩慢加入無(wú)水焦磷酸鈉進(jìn)行反應(yīng),生成焦磷酸鐵,加入除砷劑和除重金屬劑進(jìn)行溶液凈化,過濾除去砷和重金屬等雜質(zhì),向?yàn)V液迅速加入新制備的聚丙烯酰胺水溶液,經(jīng)靜置傾出上層清液,漿液進(jìn)行過濾,用熱水洗滌,最后再用甲醇洗滌,在80~90℃下干燥,制得食用焦磷酸鐵成品,其 4Fe(NO3)3+3Na4P2O7→Fe4(P2O7)3+12NaNO3

生產(chǎn)方法 

在氯化鐵或檸檬酸鐵水溶液內(nèi)加入焦磷酸鈉水溶液,生成的沉淀經(jīng)過濾和水洗后,再經(jīng)干燥、粉碎而得。

類別

有毒物質(zhì)

可燃性危險(xiǎn)特性

不可燃燒; 火場(chǎng)產(chǎn)生有毒含鐵, 磷氧化物煙霧;

儲(chǔ)運(yùn)特性

庫(kù)房低溫, 通風(fēng), 干燥;

滅火劑

水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

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