CAS號(hào):10058-44-3

英文名稱:Ferric pyrophosphate

英文同義詞:Sunactive Fe;jiaolingsuantie;erric pyrophosphate;pyrophosphate ferric;FERRIC PYROPHOSPHATE;Iron(Ⅲ) pyrophosphate;FerricIIIpyrophosphat;FerricPyrophosphatePure;Ferric(III)pyrophosphat;Iron (III) pyrophosphate

中文名稱:焦磷酸鐵

中文同義詞:焦磷酸鐵;焦磷酸鐵價(jià)格;焦磷酸鐵廠家;食用焦磷酸鐵;焦磷酸鐵作用;九水合焦磷酸鐵;食品級(jí)焦磷酸鐵;焦磷酸鐵生產(chǎn)廠家;焦磷酸鐵(III);焦磷酸鐵(Ⅲ)九水

CBNumber:CB0262323

分子式:Fe4O21P6

分子量:745.21

MOL File:10058-44-3.mol

焦磷酸鐵化學(xué)性質(zhì)

儲(chǔ)存條件 :Store at RT.

形態(tài):soluble crystals

顏色:Yellow powder

氣味 (Odor):Odorless

水溶解性 :insoluble H2O, acetic acid; soluble mineral acids [MER06]

InChIKey:CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B

安全信息

危險(xiǎn)品標(biāo)志 : Xi

危險(xiǎn)類別碼 : 36/37/38

安全說(shuō)明 : 26-36

WGK Germany : 3

毒害物質(zhì)數(shù)據(jù): 10058-44-3(Hazardous Substances Data)

焦磷酸鐵性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

鑒別試驗(yàn)

取500mg試樣溶于5mI．1：1鹽酸，加過量的氫氧化鈉試液(TS-224)，生成紅棕色沉淀。將溶液放置數(shù)分鐘后過濾，廢棄最初的數(shù)m1濾液。在5ml透明濾液中加1滴溴酚藍(lán)試液(TS-53)后，用1mol/L鹽酸滴定至綠色。加10mI．12.5%硫酸鋅溶液后，再將Ph調(diào)整至3.8(綠色)，應(yīng)生成白色沉淀(與正磷酸鹽不同)。

含量分析

與“磷酸鐵(01209)”相同。

毒性

GRAS(FDA，§182．5304，2000)。

毒性

一般公認(rèn)為是安全的(美國(guó)食品和藥物管理局，1985年)。 使用限量 以GMP為限(FDA，§184．1304，2000)。 GB 2760 2001(mg/kg)：乳粉60～200(以Fe計(jì))；果凍30～70(以Fe計(jì)10～20)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 

添加劑中文名稱       允許使用該種添加劑的食品中文名稱       添加劑功能       最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg）

焦磷酸鐵                  西式糕點(diǎn)                                                  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑       4-8mg/100g（以鐵計(jì)） 

焦磷酸鐵                  孕產(chǎn)婦配方粉                                           營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 8.33~16.67 mg/d（以鐵計(jì)） 

焦磷酸鐵                  學(xué)齡前兒童配方粉                                    營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 4.0~8.0 mg/d 

焦磷酸鐵                   較大嬰兒和幼兒配方粉                            營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 5.0~11.0 mg/100g 

焦磷酸鐵                   嬰兒配方粉                                              營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 5.0~11.0 mg/100g

化學(xué)性質(zhì) 

黃白色粉末。無(wú)臭，微有鐵味。溶于無(wú)機(jī)酸、堿溶液、檸檬酸，不溶于冷水。

用途 

用于食品工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)，用于強(qiáng)化奶粉，嬰兒食品及其他一般食品。

用途 

主要用于食品添加劑、強(qiáng)化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等 用途  作為強(qiáng)化鐵源，可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、醫(yī)藥等。

生產(chǎn)方法 

其生產(chǎn)方法有硝酸鐵法和氯化鐵法。 硝酸鐵法將硝酸鐵加入盛有蒸餾水的反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入無(wú)水焦磷酸鈉進(jìn)行反應(yīng)，生成焦磷酸鐵，加入除砷劑和除重金屬劑進(jìn)行溶液凈化，過濾除去砷和重金屬等雜質(zhì)，向?yàn)V液迅速加入新制備的聚丙烯酰胺水溶液，經(jīng)靜置傾出上層清液，漿液進(jìn)行過濾，用熱水洗滌，最后再用甲醇洗滌，在80～90℃下干燥，制得食用焦磷酸鐵成品，其 4Fe(NO3)3+3Na4P2O7→Fe4(P2O7)3+12NaNO3

生產(chǎn)方法 

在氯化鐵或檸檬酸鐵水溶液內(nèi)加入焦磷酸鈉水溶液，生成的沉淀經(jīng)過濾和水洗后，再經(jīng)干燥、粉碎而得。

類別

有毒物質(zhì)

可燃性危險(xiǎn)特性

不可燃燒; 火場(chǎng)產(chǎn)生有毒含鐵, 磷氧化物煙霧;

儲(chǔ)運(yùn)特性

庫(kù)房低溫, 通風(fēng), 干燥;

滅火劑

水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

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