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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 價(jià)格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X384-x | DL-谷氨酸鹽酸鹽 | 咨詢規(guī)格 | 咨詢包裝 | 咨詢價(jià)格 |
化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購(gòu)詢價(jià)
一、基本化學(xué)性質(zhì)
1. 分子式: C5H8NO4·HCl
2. 分子量: 167.58 g/mol
3. 熔點(diǎn): 約190°C（伴隨分解）
4. 溶解性: 易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
二、物理性質(zhì)
1. 外觀: 白色或類白色結(jié)晶性粉末。
2. 吸濕性: 具有吸濕性，在潮濕環(huán)境中可能會(huì)吸收水分。
3. 密度: 約為1.33 g/cm3。
三、化學(xué)反應(yīng)性
1. 酸堿反應(yīng): 作為一種氨基酸的鹽酸鹽，DL-谷氨酸鹽酸鹽在水中會(huì)解離成DL-谷氨酸陽(yáng)離子和氯離子。其溶液呈酸性。
2. 與堿的反應(yīng): 與強(qiáng)堿（如氫氧化鈉或氫氧化鉀）反應(yīng)生成DL-谷氨酸和相應(yīng)的鹽（如氯化鈉）。
\[
\text{DL-Glutamic acid hydrochloride} + \text{NaOH} \rightarrow \text{DL-Glutamic acid} + \text{NaCl}
\]
3. 熱穩(wěn)定性: 在高溫下（接近熔點(diǎn)時(shí)）會(huì)發(fā)生分解，生成氨氣、二氧化碳和其他降解產(chǎn)物。
4. 氧化還原反應(yīng): DL-谷氨酸具有一定的還原性，可以被氧化劑（如高錳酸鉀、重鉻酸鉀等）氧化。
四、光學(xué)性質(zhì)
1. 旋光性: DL-谷氨酸是D型和L型谷氨酸的外消旋混合物，因此沒(méi)有光學(xué)活性。
五、應(yīng)用
1. 食品工業(yè): 作為調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，DL-谷氨酸鹽酸鹽常用于增強(qiáng)食品的鮮味。
2. 醫(yī)藥行業(yè): 用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，提供人體所需的氨基酸。
3. 化學(xué)試劑: 在實(shí)驗(yàn)室中用作緩沖劑及培養(yǎng)基成分。
六、安全信息
1. 毒性: DL-谷氨酸鹽酸鹽通常被認(rèn)為是低毒的，但大量攝入可能會(huì)引起胃腸不適。
2. 儲(chǔ)存條件: 應(yīng)密封保存在干燥、陰涼的地方，避免?
1. GHS分類
根據(jù)全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度（GHS），DL-谷氨酸鹽酸鹽的分類如下：
- 物理性危害：未分類。
- 健康危害：未分類。
- 環(huán)境危害：未分類。
2. 安全術(shù)語(yǔ)
- S24/25：避免與皮膚和眼睛接觸。
3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
- R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激作用。
4. 急救措施
- 吸入：將受害者移到新鮮空氣處，保持呼吸通暢，休息。若感不適請(qǐng)求醫(yī)/就診。
- 皮膚接觸：立即去除/脫掉所有被污染的衣物。用水清洗皮膚/淋浴。若皮膚刺激或發(fā)生皮疹：求醫(yī)/就診。
- 眼睛接觸：用水小心清洗幾分鐘。如果方便，易操作，摘除隱形眼鏡。繼續(xù)清洗。如果眼睛刺激：求醫(yī)/就診。
- 食入：若感不適，求醫(yī)/就診。漱口。
- 緊急救助者的防護(hù)：救援者需要穿戴個(gè)人防護(hù)用品，比如橡膠手套和氣密性護(hù)目鏡。
5. 消防措施
- 合適的滅火劑：干粉、泡沫、霧狀水、二氧化碳。
- 特殊危險(xiǎn)性：小心，燃燒或高溫下可能分解，釋放有毒氣體。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 個(gè)人防護(hù)：避免吸入粉塵和蒸汽，避免物質(zhì)與皮膚和眼睛接觸。
- 環(huán)境保護(hù)措施：確保泄漏物不會(huì)進(jìn)入水體、土壤或排水系統(tǒng)。
- 清理方法：使用適當(dāng)?shù)奈絼┗蚱渌椒刂菩孤┪铩?/p>
7. 廢棄處置
- 廢棄處置方法：應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)進(jìn)行處置。通常建議在符合環(huán)保要求的設(shè)施中進(jìn)行焚燒或填埋。
- 包裝處置：清空容器并按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)處置。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）
- 包含內(nèi)容：SDS應(yīng)包含上述所有信息，以及產(chǎn)品的具體物化性質(zhì)、穩(wěn)定性和反應(yīng)活性數(shù)據(jù)、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、處置考慮、運(yùn)輸信息、法規(guī)信息、其他有害效應(yīng)等信息。
- 重要性：SDS是提供關(guān)于化學(xué)品安全使用、儲(chǔ)存、處置和運(yùn)輸?shù)闹匾畔⒃?，?duì)于保護(hù)人類健康和環(huán)境至關(guān)重要。
1. 純度：DL-谷氨酸鹽酸鹽的純度是指其中DL-谷氨酸的含量占總重量的比例。通常要求DL-谷氨酸的含量在98%以上。
2. 水分含量：DL-谷氨酸鹽酸鹽中的水分含量應(yīng)該控制在0.5%以下，以保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和儲(chǔ)存期。
3. pH值：DL-谷氨酸鹽酸鹽的pH值應(yīng)該在6.5-7.5之間，以保證其生物活性和穩(wěn)定性。
4. 鐵含量：DL-谷氨酸鹽酸鹽中的鐵含量應(yīng)該控制在一定范圍內(nèi)，以避免對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。
5. 其他雜質(zhì)含量：DL-谷氨酸鹽酸鹽中還可能含有一些其他的雜質(zhì)，如氯離子、硫酸根離子等，這些雜質(zhì)的含量也應(yīng)該控制在一定的范圍內(nèi)。
