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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B10097-500g | 檸檬酸(一水) | CP | 500g | 15.00 | 15.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
MSDS
采購(gòu)詢價(jià)
問(wèn)答
1. 酸性與電離特性：檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，具有三個(gè)可電離的羧基氫離子（H+），能夠分步電離。其一級(jí)電離常數(shù)Ka1約為7.4×10^-4，二級(jí)電離常數(shù)Ka2約為1.7×10^-5，三級(jí)電離常數(shù)Ka3約為4.0×10^-7。這種多級(jí)電離特性使得檸檬酸在溶液中表現(xiàn)出明顯的酸性反應(yīng)。
2. 熱穩(wěn)定性：檸檬酸在加熱至175℃時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。這一性質(zhì)表明檸檬酸在高溫下具有一定的不穩(wěn)定性。
3. 絡(luò)合能力：檸檬酸能與金屬離子如鈣、鎂等形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，這在食品工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有重要應(yīng)用，如作為抗凝劑或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中的礦物質(zhì)載體。
4. 氧化還原性：雖然檸檬酸本身不是強(qiáng)氧化劑或還原劑，但它在某些條件下可以參與氧化還原反應(yīng)。例如，在食品加工中，檸檬酸常用于調(diào)節(jié)pH值，影響其他物質(zhì)的氧化還原狀態(tài)。
5. 溶解性：檸檬酸易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚等非極性溶劑。其水溶液呈強(qiáng)酸性，這有助于其在食品和飲料中的應(yīng)用，如調(diào)節(jié)酸度和口感。
6. 與其他物質(zhì)的反應(yīng)性：檸檬酸能與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽類，如檸檬酸鈉、檸檬酸鉀等。此外，它還能與醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，生成檸檬酸酯，這些酯類在香料和化妝品行業(yè)中有廣泛應(yīng)用。檸檬酸還能與甘油等多元醇反應(yīng)生成聚酯樹(shù)脂，這類樹(shù)脂在涂料、粘合劑等領(lǐng)域有重要用途。
1. GHS分類
根據(jù)聯(lián)合國(guó)《全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度》（GHS），檸檬酸（一水）的分類如下：
- 類別：未列入特定類別，但需注意其可能的危害性。
- 標(biāo)簽要素：包括象形圖、信號(hào)詞、危險(xiǎn)說(shuō)明、防范說(shuō)明等。
2. 安全術(shù)語(yǔ)
- S9：保持容器置于良好通風(fēng)處。
- S16：遠(yuǎn)離火源。
- S26：不慎與眼睛接觸后，立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。
- S37/39：戴適當(dāng)?shù)氖痔缀妥o(hù)目鏡或面具。
3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
- R36/38：對(duì)眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激作用。
- R41：對(duì)眼睛有嚴(yán)重傷害。
4. 急救措施
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧，如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動(dòng)清水沖洗。
- 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘，就醫(yī)。
- 食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
5. 消防措施
- 滅火方法：用水噴射逸出液體，使其稀釋成不燃性混合物，并用霧狀水保護(hù)消防人員。
- 滅火劑：水、抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 隔離限制出入：建議應(yīng)急處理人員戴防塵口罩，穿防酸堿工作服，不要直接接觸泄漏物。
- 小量泄漏：小心掃起，收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中。
- 大量泄漏：收集回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。
7. 廢棄處置
- 廢棄處置方法：建議用焚燒法處置，或安全掩埋以改進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)。
8. 安全數(shù)據(jù)表（MSDS）
MSDS提供了關(guān)于檸檬酸（一水）的詳細(xì)信息，包括其理化特性、危險(xiǎn)性概述、防護(hù)措施、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、儲(chǔ)存注意事項(xiàng)等。這些信息對(duì)于確保檸檬酸（一水）的安全使用至關(guān)重要。
基本質(zhì)量指標(biāo)
1. 感官要求：
- 色澤：無(wú)色或白色。
- 狀態(tài)：結(jié)晶狀顆?；蚍勰?，無(wú)臭，味極酸。
2. 理化指標(biāo)：
- 檸檬酸含量：按GB/T 8269-2006標(biāo)準(zhǔn)，一水檸檬酸的含量應(yīng)在99.5%至100.5%之間。
- 水分：≤7.5-9.0%。
- 易碳化物：≤1.0%。
- 硫酸灰分：≤0.05%。
- 氯化物：≤0.015%。
- 草酸鹽：≤0.01%。
- 鈣鹽：≤0.1%。
- 鉛（Pb）：≤1.0 mg/kg。
- 總砷（以As計(jì)）：≤0.5 mg/kg。
- 重金屬（以Pb計(jì)）：≤2.0 mg/kg。
- 鐵（Fe）：≤10 mg/kg。
- 灼燒殘?jiān)?/strong>：≤0.1%。
- 透光率（%）：≥95.0%。
- 熔點(diǎn)范圍：147~153℃。
其他相關(guān)指標(biāo)
1. pH值：在10 g/L的水溶液中，25℃時(shí)的pH值應(yīng)為2.0～2.5。
2. 比旋光度：在25mL已知濃度的樣品液中，其比旋光度應(yīng)≥+12.0°。
3. 粒度：通過(guò)孔徑為0.50 mm和1.20 mm標(biāo)準(zhǔn)篩的樣品質(zhì)量百分?jǐn)?shù)分別≥90.0%和≤5.0%。
分析與檢驗(yàn)方法
- 檸檬酸含量的測(cè)定通常采用高效液相色譜法（HPLC）。
- 重金屬、砷鹽等限量的測(cè)定需按照藥典附錄規(guī)定的方法進(jìn)行。
注意事項(xiàng)
- 檸檬酸（一水）在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕裝輕卸，防止日曬、雨淋和受潮。
- 儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持包裝完整，儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免與有毒化學(xué)品混合存放。
