化學(xué)性質(zhì)
CAS號：4191-73-5
MDL號：MFCD00016468
EINECS號：224-069-3
RTECS號：DH2250000
BRN號：2641564
PubChem號：暫無
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：粉末
2. 密度)：不確定
3. 相對蒸汽密度（,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：84-86
5. 沸點（oC）：不確定
6. 沸點（oC, 5mmHg）：160
7. 折射率：不確定
8. 閃點（oC）：不確定
9. 比旋光度（o）：不確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：不確定
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1、急性毒性：大鼠皮下LD50：1900mg/kg
2、 主要的刺激性影響
在皮膚上面：刺激皮膚和粘膜
在眼睛上面：刺激的影響
過敏作用：沒有已知的敏化影響
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：49.13
2、 摩爾體積（m3/mol）：159.1
3、 等張比容（90.2K）：404.0
4、 表面張力（dyne/cm）：41.5
5、 極化率（10-24cm3）：19.47
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:3
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:4
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積46.5
7.重原子數(shù)量:13
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:169
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境
貯存方法
避光，通風(fēng)干燥處，密封保存
合成方法
暫無
用途
暫無
安全信息
安全信息
危險運(yùn)輸編碼：暫無
危險品標(biāo)志：
刺激
安全標(biāo)識：S26 S36
危險標(biāo)識：R36/37/38
合成方法
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
對羥基苯甲酸酯類的抑菌機(jī)理類似苯酚，可破壞細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，對真菌的抑菌效果最好，對細(xì)菌的抑制作用也較苯甲酸和山梨酸強(qiáng)，對革蘭氏陽性菌有致死作用。
其抑菌活性主要是分子態(tài)分子起作用，分子內(nèi)羥基已經(jīng)酯化，不再電離，所以抗菌作用在pH值為4—8范圍內(nèi)均有良好效果
對羥基苯甲酸酯類的抑菌效果隨C原子數(shù)的增多而增強(qiáng)，其毒性隨C原子數(shù)的增多而減弱，其溶解度隨C原子數(shù)的增多而減小
許多國家都允許對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸正丙酯、對羥基苯甲酸丁酯作為食品防腐劑，美國允許甲酯、丙酯、庚酯庚在啤酒中使用，日本多用丁酯。
對羥基苯甲酸酯類在人腸中很快被吸收，與苯甲素類抗菌劑一樣，在肝、腎中酯鍵水解，產(chǎn)生對羥基苯甲酸直接由尿排出或再轉(zhuǎn)變成羥基馬尿酸、葡萄糖醛酸酯后排出，在體內(nèi)不累積，安全，ADI為0~5 mg/kg。
聲明
根據(jù)衛(wèi)生部辦公廳《關(guān)于〈食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)〉（GB2760-2011）有關(guān)問題的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]919號，見附件），各省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局不再受理對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丙酯鈉鹽等33種產(chǎn)品的食品添加劑生產(chǎn)許可申請。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)禁止生產(chǎn)上述33種產(chǎn)品，企業(yè)已生產(chǎn)的上述33種產(chǎn)品禁止作為食品添加劑出廠銷售，食品生產(chǎn)企業(yè)禁止使用。國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)當(dāng)撤回并注銷已批準(zhǔn)的上述食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證書。國家質(zhì)檢總局發(fā)證的企業(yè)由總局注銷，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)證的企業(yè)由省局注銷。2011年12月20日前應(yīng)完成證書注銷工作。
對羥基苯甲酸異丙酯不在此列
用途
用作防腐劑，防霉劑。
本品一克的功能相當(dāng)于對羥基苯甲酸0.7664克。
