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中文名稱:異丁酸辛酯

中文同義詞:異丁酸辛酯;2-甲基丙酸辛酯;異丁酸辛酯(CAS號(hào):109-15-9)

英文名稱:OCTYLISOBUTYRATE

英文同義詞:OCLylIsobutyrate;N-OCTYL2-METHYLPROPANOATE;NOCTYLISOBUTYRATE;OCTYLISOBUTYRATE;OCTYLISOBUTYRATE98+%FCC;Octylisobutyrat;Propanoicacid,2-methyl-,octylester、2-methyl-propanoicaciacetylester、acetyl2-methylpropanoate、ent24265、isobutyricacid,octylester、n-octylisobutyrate、octyl2-methylpropanoate;CAPRYLYLISOBUTYRATE

CAS號(hào):109-15-9

分子式:C12H24O2

分子量:200.32

EINECS號(hào):203-651-0

異丁酸辛酯性質(zhì)

熔點(diǎn)-56°C(estimate)

沸點(diǎn)245°C(lit.)

密度0.856g/mLat25°C(lit.)

折射率n20/D1.421(lit.)

FEMA2808|OCTYLISOBUTYRATE

閃點(diǎn)206°F

顏色Acolourlessliquid.

JECFANumber192

化學(xué)性質(zhì) 

無色至淡黃色液體。呈涼爽草本香氣。沸點(diǎn)245℃。溶于乙醇。

WGKGermany2

RTECS號(hào)UA2466375

毒性BoththeacuteoralLD50inratsandtheacutedermalLD50inrabbitsexceeded5g/kg(Levenstein,1974).

由異丁酸與辛醇酯化而成。

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。