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化學(xué)性質(zhì)

中文名稱(chēng):辛酸甲酯

中文同義詞:辛酸甲酯(C8:0)溶液;辛酸甲酯(C8:0);正辛酸甲酯[標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)];正辛酸甲;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯(>99.5%(GC),標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì));辛酸甲酯標(biāo)準(zhǔn)品;正辛酸甲酯

英文名稱(chēng):Caprylicacidmethylester

英文同義詞:Methyln-Octanoate;Methyln-Octanoate[StandardMaterialforGC];METHYLOCTANOATEFORSYNTHESIS;METHYLOCTANOATEREFERENCESUBSTANCEFOR;Methyloctanoate(C8:0);Methyloctanoate(C8:0)Solution;Methylesterofoctanoicacid;methylesteroctanoicacid

CAS號(hào):111-11-5

分子式:C9H18O2

分子量:158.24

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EINECS號(hào):203-835-0

辛酸甲酯性質(zhì)

熔點(diǎn)-40°C

沸點(diǎn)79°C

密度0.878

蒸氣壓1.33hPa(34.2°C)

折射率n20/D1.418

FEMA2728|METHYLOCTANOATE

閃點(diǎn)163°F

儲(chǔ)存條件Storebelow+30°C.

溶解度water:insoluble

形態(tài)Liquid

顏色Clearcolorless

水溶解性Insolubleinwater.

JECFANumber173

BRN1752270

化學(xué)性質(zhì)  無(wú)色至淡黃色油狀液體。呈葡萄酒和橙子香氣。沸點(diǎn)194~195℃,熔點(diǎn)-37.3℃,不溶于水,溶于乙醇和乙醚。 天然品存在于鳶尾凝脂和草莓、菠蘿、李子等精油中。


 

安全信息

危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi

危險(xiǎn)類(lèi)別碼 38

安全說(shuō)明 24/25

WGK Germany 1

RTECS號(hào)RH0778000

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29159080

合成方法

1:由椰子油脂肪酸在鹽酸氣體存在下醇解而得。

2:由辛酸與甲醇酯化而得。無(wú)色油狀液體。

 

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻(xiàn)

用途

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制菠蘿、漿果和水果型香精。

用于有機(jī)合成