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化學(xué)性質(zhì)

中文名稱:反式-4-癸烯酸乙酯

中文同義詞:反式-4-癸烯酸乙酯;反-4-癸烯酸乙酯;反式-4-癸烯酸乙酯,97%

英文名稱:ETHYLTRANS-4-DECENOATE

英文同義詞:4-Decenoicacid,ethylester,(E)-;Ethyl(4E)-4-decenoate;ethyl(E)-4-decenoate;Ethyltrans-dec-4-enoate;ethylester,(e)-4-decenoicaci;FEMA3642;ETHYLTRANS-4-DECENOATE;ETHYL4-DECENOATE(TRANS)

CAS號:76649-16-6

分子式:C12H22O2

分子量:198.3

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EINECS號:278-509-4

反式-4-癸烯酸乙酯性質(zhì)

沸點236.8±9.0°C(Predicted)

密度0.88FEMA3642|ETHYLTRANS-4-DECENOATE

閃點110°C

折射率1.4370

JECFANumber341

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):焙烤制品3.0;冷凍乳品1.5;軟糖2.5;無醇飲料1.0;糖果和糖霜2.5;果醬和果凍2.0;硬糖5.0;膠姆糖20.0。

化學(xué)性質(zhì) 

沸點90℃(400Pa)。呈蠟香和梨香,有皮革氣息。

安全信息

安全說明 24/25

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29171900

合成方法

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻(xiàn)

用途

食品用香料。主要用于花香型香精。