西亞試劑優(yōu)勢(shì)供應(yīng)上萬(wàn)種化學(xué)試劑產(chǎn)品，歡迎各位新老客戶咨詢(xún)、選購(gòu)！

中文名稱(chēng)：2-甲基丁酸乙酯
中文別名：二氫草莓酸乙酯; 甲基-2-丁酸乙酯
英文名稱(chēng)：Ethyl 2-methylbutyrate
英文別名：ETHYL DL-2-METHYLBUTYRATE; Ethyl-2-methylbutyrat; 2-methyl-butyric acid ethyl ester; 2-methyl-butanoicaciethylester; ethyl 2-methyl butyrate

編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：7452-79-1
MDL號(hào)：MFCD00012217
EINECS號(hào)：231-225-4
BRN號(hào)：1720887
PubChem號(hào)：24901089
物化性質(zhì)
外觀與性狀：無(wú)色透明液體
密度：0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點(diǎn)：133 °C(lit.)
閃點(diǎn)：79 °F
折射率：n20/D 1.397(lit.)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：36.21
2、 摩爾體積（cm3/mol）：147.9
3、 等張比容（90.2K）：332.7
4、 表面張力（dyne/cm）：25.5
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:1.9
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:9
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:88.9
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

安全信息
包裝等級(jí)：III
危險(xiǎn)類(lèi)別：3
海關(guān)編碼：2915600000
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編碼：UN 3272 3/PG 3
WGK Germany：1
危險(xiǎn)類(lèi)別碼：R10
安全說(shuō)明：S16

由乙烯和一氧化碳在加壓下由四氟硼酸和氫氟酸催化合成而得。

GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋(píng)果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等熱帶水果型香精。用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。