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中文名稱:水蘇糖四水合物

中文同義詞:酵母甘露寡糖;水蘇四糖,四水;水蘇糖(含棉子糖);水蘇四糖,四水合物;水蘇糖廠家;食品級(jí)水蘇糖;羽扇糖;水蘇糖四水合物

英文名稱:STACHYOSETETRAHYDRATE

英文同義詞:STACHYOSEFROMSTACHYSTUBERIFERA*HYDRATE;Stachyosetetrahydrate,98.50%;alpha-d-galactosyl-alpha-d-galactosyl-alpha-d-glucosyl-beta-d-fructose;beta-d-fructofuranosyl-o-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6)-o-alpha-d-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-d-glucopyranoside;manneotetrose;α-d-gal-(1→6)-α-d-gal-(1→6)-α-d-glc-(1→2)-β-d-fru;STACHOSETETRAHYDRATE;Stachyosetetrahydrate,98.5%CAS號(hào):10094-58-3

分子式:C24H50O25

分子量:738.64

EINECS號(hào):207-427-3

水蘇糖四水合物 性質(zhì)

熔點(diǎn) 95-105 °C

折射率 133 ° (C=5, H2O)

儲(chǔ)存條件 Sealed in dry,Room Temperature

生物活性

Stachyose tetrahydrate，一種功能性低聚糖，可作為益生元。Stachyose tetrahydrate 可通過促進(jìn)益生菌的增殖或在腸道內(nèi)產(chǎn)生有益物質(zhì)，間接防止結(jié)腸癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

體外研究 

Stachyose tetrahydrate inhibits Caco-2 cell proliferation and induces apoptosis in a dose-dependent manner. Stachyose highly promotes proliferation of lactic acid bacteria (LAB) by inducing LAB to produce more α-galactosidase to hydrolyze stachyose.

安全說明 24/25

WGK Germany 3

F 10

海關(guān)編碼 29400090

甘露寡糖有助于腸道有益菌的增殖，在消化道中能夠被消化道菌群中的有益菌選擇性發(fā)酵利用，同時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)使整個(gè)腸道的PH值下降，抑制有害菌的生長(zhǎng)。因此甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑