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中文名稱：三油酸甘油酯
英文名稱：Glycerol trioleate
別名名稱：(Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯 甘油三油酸酯 三油精 三油酸甘油酯 三苯基氯化四唑 甘油三油酸醋 油酸三甘酯 丙三醇三甘油酸酯,油精
更多別名：C18:1,[Cis]-9 Delta 9 Cis trioctadecenoin Glyceryl trioleate Glycerol trioleate Glycerine trioleate 1,2,3-Tri[Cis-9-Octadecenoyl]Glycerol 18:1tg Trioleoylglycerol
分 子 式：C57H104O6
分 子 量：885.43

編號系統(tǒng)
CAS號：122-32-7
MDL號：MFCD00137563
EINECS號：204-534-7
RTECS號：RG1936500
BRN號：1718692
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：為無色無味液體
2. 密度(g/mL,15/4℃）：0.915
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：0.915
4. 熔點（oC）：a-3.2,β-3.8.
5. 沸點（oC,常壓）：235～240℃
6. 沸點（oC,5.2kPa）：
7. 折射率： 1.4561
8. 溶解性：可溶于醚、氯仿、四氯化碳等，微溶于醇，不溶于水。
9.閃點（oC）：
分子結構數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：271.57
2、 摩爾體積（cm3/mol）：961.0
3、 等張比容（90.2K）：2333.0
4、 表面張力（dyne/cm）：34.7
5、極化率：107.66
計算化學數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：22.4
2、 氫鍵供體數(shù)量：0
3、 氫鍵受體數(shù)量：6
4、 可旋轉化學鍵數(shù)量：53
5、 互變異構體數(shù)量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：78.9
7、 重原子數(shù)量：63
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：1010
10、 同位素原子數(shù)量：0
11、 確定原子立構中心數(shù)量：0
12、 不確定原子立構中心數(shù)量：0
13、 確定化學鍵立構中心數(shù)量：3
14、 不確定化學鍵立構中心數(shù)量：0
15、 共價鍵單元數(shù)量：1
性質與穩(wěn)定性
常溫常壓下性質穩(wěn)定。
貯存方法
塑料桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。防潮，防熱，防日曬，不與有毒和污染化學物質共貯。遠離火種和熱源。

安全信息
危險運輸編碼：UN 1282 3/PG 2
安全標識：S26S39S24/25
危險標識：R11R20/21/22

將甘油加入反應釜中，預熱到60℃，再加入油酸和催化劑量的硫酸，減壓加熱回流，脫水4h，冷卻，再用5%的Na2CO3水溶液中和，減壓脫水即得產品。

可用作紡織品潤滑劑和化妝品乳化劑。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基質。