化學性質
CAS號：539-90-2
MDL號：MFCD00027134
EINECS號：208-729-8
RTECS號：ET5020000
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無色液體
2. 密度（g/ cm3,25/4℃）：0.8606
3. 相對蒸汽密度（g/cm3,空氣=1）：5
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：157
6. 相對密度（20℃，4℃）：0.8623
7. 折射率：1.403
8. 閃點（oF）：114
9. 常溫折射率（n20）：1.4045
10. 常溫折射率（n25）：1.4005
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,55.1oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：337.85
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，微溶于水，不溶于甘油
毒理學數(shù)據(jù)
1、皮膚/眼睛刺激數(shù)據(jù)：標準Draize測試兔子直接接觸皮膚：500mg/24HREACTION SEVERITY：輕度；
2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>5gm/kg，除致死劑量外無詳細說明；
兔子經(jīng)口LD50：9520mg/kg，除致死劑量外無詳細說明；
兔子經(jīng)皮膚LD50：>5gm/kg，除致死劑量外無詳細說明；
生態(tài)學數(shù)據(jù)
該物質對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：40.84
2、 摩爾體積（cm3/mol）：164.4
3、 等張比容（90.2K）：372.5
4、 表面張力（dyne/cm）：26.3
5、 極化率（10-24cm3）：16.19
計算化學數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:2.3
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉化學鍵數(shù)量:5
5.互變異構體數(shù)量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:10
8.表面電荷:0
9.復雜度:97.4
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構中心數(shù)量:0
13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0
14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1
性質與穩(wěn)定性
按規(guī)格使用和貯存，不會發(fā)生分解，避免與氧化物接觸
貯存方法
儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。
安全信息
危險運輸編碼：UN 3272 3/PG 3
危險品標志：
危害環(huán)境
安全標識：S16 S27 S60 S61 S36/S37/S39
危險標識：R10 R50/53
合成方法
由丁酸和異丁醇在濃硫酸存在下酯化而成。
在無水條件下，由豬胰對異丁醇和丁酸的混合物進行酶合成而得。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關文獻
用途
GB 276011996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和漿果類等型香精。
