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中文名稱:丁位壬內(nèi)酯

中文同義詞:Δ-壬醇內(nèi)酯;Δ-壬酸內(nèi)酯;天然丁位壬內(nèi)酯≥99.0%,FCC;Δ-壬醇內(nèi)酯,98%;5-正丁基-Δ-戊內(nèi)酯;5-羥基壬酸內(nèi)酯;L,4-壬內(nèi)酯;5-壬內(nèi)酯

英文名稱:delta-Nonalactone

英文同義詞:5-HYDROXYNONANOICACID,LACTONE;5-NONANOLIDE;6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-one;DELTA-NONALACTONE;DELTA-NONANOLACTONE;DELTA-PELARGONOLACTONE;D-NONALACTONE;FEMA3356

CAS號(hào):3301-94-8

分子式:C9H16O2

分子量:156.22

EINECS號(hào):221-974-5

丁位壬內(nèi)酯性質(zhì)

熔點(diǎn)-26°C

沸點(diǎn)115-116°C2mmHg(lit.)

密度0.893g/mLat25°C(lit.)

FEMA3356|HYDROXYNONANOICACID,DELTA-LACTONE

折射率n20/D1.455(lit.)

閃點(diǎn)112°F

比重0.99

JECFANumber230

BRN114460

InChIKeyPXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

含量分析

按氣液色譜法(GT-10-4)中用極性柱測定法測定。 毒性 GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、明膠和布丁、蜜餞、人造奶油，2.0；糖果、焙烤食品，4.0。

化學(xué)性質(zhì) 

無色至淡黃色液體。呈可可、奶油、乳脂和堅(jiān)果香氣。沸點(diǎn)250℃或140～141.5℃(1.3×100Pa)。

危險(xiǎn)類別碼 10

安全說明 16-24/25

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) UN 1224 3/PG 3

WGK Germany 3

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29322090

由參羥基壬酸脫水內(nèi)酯化而成。

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

用作香料