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CAS號：81-25-4

MDL號：MFCD00003672

EINECS號：201-337-8

RTECS號：FZ9350000

BRN號：2822009

PubChem號：24892356

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀：本品存在于牛、羊和豬的膽汁中。為無色片狀物或白色結(jié)晶粉末。味道是先甜后苦。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：不確定

3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定

4.       熔點(diǎn)（oC）：無水物熔點(diǎn)198℃

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：不確定

6.       沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：不確定

7.       折射率：不確定

8.       閃點(diǎn)（oC）：不確定

9.       比旋光度（o）：［α］20D為+37°（乙醇中）

 10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定

11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定

14.    臨界溫度（oC）：不確定

15.    臨界壓力（KPa）：不確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：不確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定

19.    溶解性：可溶于堿金屬氫氧化物或碳酸鹽的溶液中。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性

小鼠口徑LC50：4950mg/kg；小鼠靜脈LC50：330mg/kg；

2、致畸性

沙門氏菌：50mg/L；

酵母菌：93200 umol/L；酵母菌：400 mg/L；

大鼠：7560 mg/kg/6W

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率：111.24

2、   摩爾體積（cm3/mol）：344.8

3、   等張比容（90.2K）：920.9

4、   表面張力（dyne/cm）：50.8

5、   極化率（10-24cm3）：44.09

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、  疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：3.6

2、  氫鍵供體數(shù)量：4

3、  氫鍵受體數(shù)量：5

4、  可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4

5、  拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：98

6、  重原子數(shù)量：29

7、  表面電荷：0

8、  復(fù)雜度：637

9、  同位素原子數(shù)量：0

10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：11

11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、 共價鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

塑料袋外套多層牛皮紙袋閉光密封包裝或用棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于低溫干燥的庫房中。

S24/25Avoid contact with skin and eyes.
　　避免與皮膚和眼睛接觸。

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
　　不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

S36Wear suitable protective clothing.
　　穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服。 [3] 

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
　　刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

1.有乙醇結(jié)晶法和乙酸乙酯分離法。乙酸乙酯分離法是利用乙酸乙酯溶解除去脫氧膽酸，然后再用乙醇進(jìn)一步純化而得產(chǎn)品。乙醇結(jié)晶法的生產(chǎn)流程為：

牛、羊膽汁水解↓氫氧化鈉酸化↓硫酸粗膽汁酸

溶解、結(jié)晶重結(jié)晶↓乙醇精制膽酸

牛、羊膽汁中加入1/10量的氫氧化鈉，加熱至沸，水解18h。水解液冷卻，傾出上清液，下層過濾。上清液與濾液合并，加30%硫酸使pH=2～3，此時粗膽酸浮在液層。取上浮物，加等量水煮沸10～20min，使成顆粒狀沉淀，再反復(fù)用水漂洗至中性，50～60℃干燥，得粗膽汁酸。取粗膽汁酸，搗碎，加075倍75%乙醇，加熱攪拌，回流至固體物充分溶解，然后在0～5℃使其結(jié)晶。結(jié)晶抽濾或離心甩干，用少量80%乙醇洗滌，干燥，得膽酸粗結(jié)晶。取膽酸粗結(jié)晶加4倍量95%乙醇和4%～5%活性炭，加熱，攪拌，回流，待充分溶解后，趁熱過濾。濾液濃縮至約1/4體積，置0～5℃結(jié)晶。分取結(jié)晶，以少量95%乙醇洗滌，干燥，可得精制膽酸。

制備方法

乙醇結(jié)晶法

粗牛羊膽酸的制備 取?；蜓蚰懼?，加100 g/L氫氧化鈉，加熱煮沸12-18h，得皂化液。冷卻后加酸調(diào)pH 1，析出膽酸，將膽酸取出，經(jīng)水煮、漂洗、于75℃干燥、磨粉，得粗牛羊膽酸。

牛、羊膽酸[NaOH]→[100℃, 12-18h]皂化液[H2SO4]→[pH1, 75℃]粗牛、羊膽酸

牛羊膽酸成品的制備 取粗膽酸，加0.5-1倍量的95%乙醇，加熱回流至固體溶解，冷卻。取出結(jié)晶搗碎，過濾，加95%乙醇洗滌至濾液無色。結(jié)晶再加4倍量乙醇，加100-150g/L活性炭，加熱回流至結(jié)晶溶解，趁熱過濾，濾液濃縮至原體積的1/4，冷卻，結(jié)晶，過濾，加乙醇洗滌結(jié)晶，干燥，得牛羊膽酸成品。

粗牛、羊膽酸[乙醇，活性炭]→精制液[90℃以下]→牛、羊膽酸成品 

乙酸乙酯分離法

粗制豬膽酸的制備取新鮮豬膽汁，在攪拌下加3-3.5倍量飽和石灰水上清液，待加完后繼續(xù)攪拌5-10min，加熱至沸2min，冷卻，過濾，濾液加鹽酸調(diào)pH3.5，析出沉淀，靜置12h以上，得粗膽酸。取出，水洗，加1.5倍氫氧化鈉，加9倍水，加熱煮沸12-18h，放冷，靜置過夜，得膏狀物。加水，加硫酸調(diào)pH=1，析出豬膽酸。取出，搗碎，漂洗至無酸性，過濾，得粗制豬膽酸。豬膽汁[飽和石灰水]→[100℃， pH11-12]堿性濾液[HCl]→[pH3.5]粗膽酸[水，NaOH]→膏狀物[H2SO4]→[pH1]粗制豬膽酸

豬膽酸成品的制備 取粗豬膽酸，加4倍量乙酸乙酯，加150-200g/L活性炭，加熱回流0.5h，放冷，過濾，濾餅加1.5-2.5倍乙酸乙酯處理1次，合并兩次濾液。加200g/L無水硫酸鈉，靜置過夜，濃縮至原體積的1/3，放出，冷卻結(jié)晶，過濾，用乙酸乙酯洗滌結(jié)晶，干燥，得豬膽酸成品。

粗制豬膽酸[乙酸乙酯，活性炭]→濾液[無水硫酸鈉]→濾液[濃縮]→豬膽酸成品。 

動物提取

從家畜（豬、牛、羊、兔）的膽汁中提取。

鑒別試驗

溶解性極難溶于水；溶于乙醇。按OT-42方法測定。

熔程 197～202℃。按常規(guī)方法測定。

用50%醋酸液配制0.02%試樣液，取1m1，加1%糠醛溶液1ml、水6ml和濃硫酸5ml。此混合液在5min內(nèi)應(yīng)轉(zhuǎn)變成玫瑰色后又轉(zhuǎn)紫色。

取試樣約10mg，加苯甲醛2滴和3：1硫酸3滴，在50℃下加熱5min。再加冰醋酸約10ml，應(yīng)呈棕色。 

含量分析

精確稱取140℃真空干燥4h后的試樣約400mg，放人250ml燒瓶中，加水20ml和乙醇40ml，蓋上表面皿，在蒸汽浴上溫和地加熱至溶解后冷卻。加酚酞試液(TS-167)5滴，用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定至粉紅色并保持15s同時進(jìn)行空白試驗并作必要校正。每mL 0.1mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于膽酸(C24H40O5)40.86mg。

一種固醇，是人類四種主要膽汁酸中含量最豐富的一種，從它衍生的甘氨膽酸和?；悄懰崾侨祟惖闹饕懼?。肝分泌到膽汁中的膽汁鹽（膽汁酸的鈉鹽）是強(qiáng)有力的乳化劑。膽汁流經(jīng)小腸上部后，膽汁鹽乳化脂肪，助其被消化吸收。在乳化脂肪小滴的脂肪酸和甘油酯被小腸下部吸收以后，膽汁鹽也被重吸收。它們回到肝并被重新使用，因此，膽汁鹽總在肝和小腸間循環(huán)。膽汁鹽不僅對脂肪，還對所有脂溶性的營養(yǎng)物吸收特別重要。當(dāng)因患某些疾病發(fā)生膽汁鹽生成或分泌缺陷時，就會在糞便中出現(xiàn)未消化和未吸收的脂肪。此時，脂溶性維生素A、D、E、K不能完全吸收，能導(dǎo)致維生素A的營養(yǎng)性缺乏。

膽酸是由肝合成，隨膽汁排入到十二指腸內(nèi)，作為消化液的組成部分之一，能促進(jìn)對脂類物質(zhì)的消化和吸收。當(dāng)幽門功能不全時，膽酸會反流到胃內(nèi)，同胃酸一起造成對胃粘膜的損傷，并引起胃痛等不適癥狀，因此，膽酸是引起胃粘膜損傷的化學(xué)因子之一。臨床上常用的鋁碳酸鎂除了能中和胃酸外，還能與膽酸結(jié)合，從而減少對胃粘膜的損傷，有利于炎癥的消除及潰瘍的愈合。許多胃痛的病人經(jīng)過藥物治療后，胃痛癥狀會在短期內(nèi)得到緩解，然而被損傷的粘膜完全修復(fù)，需要一定的時間，如大多數(shù)的潰瘍愈合需要4至6周的正規(guī)治療，也就是說癥狀消除不等于病灶消退，給予一定時間的延續(xù)用藥是必要的。同時要針對膽汁返流的原因治療。治療期間，還應(yīng)戒煙、酒，避免咖啡、濃茶等刺激性食物及對胃粘膜有損傷藥物的使用，飲食起居應(yīng)有規(guī)律，避免過度緊張與勞累，對于少數(shù)伴有焦慮、抑郁癥狀的病人提倡給予相應(yīng)的藥物治療。

膽酸鹽是油脂乳化劑，在腸中幫助油脂的水解和吸收。某些膽酸還有鎮(zhèn)痙、健胃、降低血液中膽甾醇含量等作用。

應(yīng)用領(lǐng)域

①一種具有類固醇結(jié)構(gòu)的有機(jī)酸，能乳化脂肪，促進(jìn)其消化作用；

②乳化劑；

③用于生化研究，醫(yī)藥中間體。膽酸鈉是利膽藥，治療膽囊炎、膽汁缺乏、腸道消化不良等癥；

④非變性離子去垢劑,用于抽提膜蛋白。

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

FAO/WHO，1992

含量≥98.0%；

干燥失重≤0.5%；

硫酸鹽灰分(GT-5試樣2g)≤0.1%；

比旋光度[口]分(配2%試樣乙醇液，w/y)≥+37；

砷(GT-3)≤3mg/kg；

鉛(GT-18)≤10mg/kg；

重金屬(GT-16-2)≤40mg/kg。