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中文名稱:溶劑紅25

中文同義詞:蘇丹紅B溶液,100PPM;蘇丹紅B標(biāo)準(zhǔn)品;1-[[3-甲基-4-[(3-甲基苯基)偶氮]苯基]偶氮]-2-萘酚;透明紅B;溶劑紅25;透明紅YJO-1;溶劑紅251G;蘇丹紅B/溶劑紅25

英文名稱:SolventRed25

英文同義詞:1-[4-(3-Methylphenylazo)-3-methylphenylazo]naphthalene-2-ol;Einecs221-647-7;SudanRedB/SolventRed25;SudanB;1-[[3-methyl-4-[(3-methylphenyl)azo]phenyl]azo]-2-naphthaleno;C.I.Solventred25;TransparentredYJO-1;solventred25

CAS號:3176-79-2

分子式:C24H20N4O

分子量:380.44

EINECS號:221-647-7

溶劑紅25性質(zhì)

熔點173-175°C(lit.)

沸點618.8±55.0°C(Predicted)

密度1.19±0.1g/cm3(Predicted)

酸度系數(shù)(pKa)13.45±0.50(Predicted)

色指數(shù)26110

檢測方法

目前除了食品中蘇丹紅有國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法外，其余的偶氮類染料在食品領(lǐng)域中還沒有相應(yīng)的檢測方法。偶氮類染料在紡織品等工業(yè)產(chǎn)品中的檢測方法有薄層色譜法、液相色譜法、氣質(zhì)聯(lián)用法、氣相色譜法等，薄層色譜法只能定性不能準(zhǔn)確定量；氣質(zhì)聯(lián)用法對于一些食品中基質(zhì)比較復(fù)雜樣品的抗干擾能力比較差，有時不能準(zhǔn)確定性和定量；液相色譜不能完全杜絕假陽性的產(chǎn)生。朱成晶等采用高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法檢測黑色糧谷類食品中蘇丹紅 B，方法定性、定量準(zhǔn)確，有利于加強(qiáng)食品行業(yè)的監(jiān)督，保證黑色糧谷類食品的質(zhì)量。

化學(xué)性質(zhì) 

紅色粉末。不溶于水，溶于乙醇、丙酮等多種有機(jī)溶劑。耐 5%鹽酸和碳酸鈉。于濃硫酸中呈藍(lán)光綠色，稀釋后產(chǎn)生紅色沉淀；于 10%硫酸中不溶解；于濃氫氧化鈉溶液中不溶解。

WGK Germany 3

以間甲苯胺和 2-萘酚為原料，首先將 1 分子間甲苯胺重氮化，與另一分子間甲苯胺偶合，再將偶合產(chǎn)物進(jìn)行重氮化，與 2-萘酚偶合得產(chǎn)物。經(jīng)過濾、干燥、粉碎得成品。

溶劑紅25又叫蘇丹紅B，屬于一種偶氮染料。其可用于直接染料、酸性染料、活性染料、金屬絡(luò)合染料、分散染料、陽離子染料及縮聚染料等合成染料之中，用于多種天然和合成纖維的染色和印花，以及皮毛、塑料、橡膠、陶瓷制品、油脂等的著色。