中文名稱:酒石酸氫鈉單水合物

中文同義詞:酒石酸氫鈉單水合物;2,3-二羥基-[R-(R*;R*)]-丁二酸單鈉鹽;酒石酸氫鈉(一水);酸性酒石酸鈉;一水酒石酸氫鈉;重酒石酸鈉;2,3-二羥基-[R-(R*,R*)]-丁二酸單鈉鹽

英文名稱:SODIUMBITARTRATE

英文同義詞:monobasicsodiumtartrate;monosodiuml-(+)-tartrate;monosodiumtartrate;natriumtartrat;Sodiumhydrogentartrate,anhyd;sodiuM(2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate;Sodiumhydrogentartrate98%;SodiumhydrogentartrateVetec(TM)reagentgrade,98%

CAS號(hào):526-94-3

分子式:C4H5NaO6

分子量:172.07

EINECS號(hào):208-400-9

酒石酸氫鈉單水合物性質(zhì)

熔點(diǎn)253°C(dec.)(lit.)

溶解度H2O:0.1Mat20°C,clear,colorless

形態(tài)Powder

顏色White

旋光性(opticalactivity)[α]20/D+24°,c=3inH2O

水溶解性Solubleinwater.

Merck14,8589

BRN6099125

概述

酒石酸氫鈉單水合物可溶于9倍的冷水，1.8倍的熱水中，不溶于乙醇。加熱至100℃時(shí)脫水變成無水物。酒石酸氫鈉單水合物在干燥空氣中于234℃時(shí)分解。DL-型為無色單斜或三斜系晶體，易溶于沸水，不溶于乙醇。在100℃時(shí)脫水變?yōu)闊o水物，在219℃時(shí)分解。

性狀 白色晶體

性質(zhì)

酒石酸氫鈉為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，密度1.818，在150℃時(shí)失去2個(gè)結(jié)晶水，易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于乙醇。

安全說明 22-24/25

WGK Germany 2

RTECS號(hào)WW8225000

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29181990

將酒石酸和氫氧化鈉的等摩爾量混合物水溶液冷卻，或往酒石酸鈉水溶液中加入等摩爾的酒石酸，然后冷卻，必要時(shí)加入乙醇可得酒石酸氫鈉單水合物。

1. 螯合劑、酸味調(diào)整劑、緩沖劑、乳化鹽、抗氧化劑、抗氧化增效劑。

2. 用作分析試劑，也用于培養(yǎng)基的制備

3. 可作生化試劑

4. 檢驗(yàn)鉀、培養(yǎng)基。