中文名稱：甲酸異戊酯
中文別名：蟻酸異戊酯
英文別名：1-Butanol, 3-methyl-, formate; isopentyl formate; Natural Isoamyl Formate; 3-methylbutyl formate
分子式：C6H12O2
分子量：116.1583

理化特性
主要成分：純品
外觀與性狀：無色液體, 有特殊香味。
熔點(℃)：-93.5
沸點(℃)：124.2
相對密度(水=1)：0.89
相對蒸氣密度(空氣=1)：4.0
飽和蒸氣壓(kPa)：1.33(17℃)
爆炸上限%(V/V)：10.0
爆炸下限%(V/V)：1.7
溶解性：微溶于水，溶于多數(shù)有機溶劑。

危險品標志Xi

危險類別碼10-36/37

安全說明24-2

危險品運輸編號UN11093/PG3

WGKGermany1

RTECS號NT0185000

HazardClass3.2

PackingGroupIII

海關編碼29151300

1. 由異戊醇(或雜醇油)與甲酸鈉在濃硫酸存在下酯化后分餾而得。

2. 將異戊醇和硫酸加至甲酸中，酯化即得。

1. GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、櫻桃、杏仁、葡萄、香蕉、杏子、梅子、桃子、胡桃等水果型香精。

2. 用于配制各種食用果實香精，適量用于日用化妝香精。也用作樹脂和纖維酯類的溶劑。

3. 用于香料及有機合成